まず、色はシックなものであれば問題はありません。キラキラとした派手目なものは避けましょう。きれいな色のコートよりもシックな色合いでどこにでも着ていけるような色が好ましいです。例えば、ブラックやグレー、ベージュといった無難なカラーのコートですね。
コートの形ですが、これは特に派手でなければそれほどこだわることはないでしょう。就職活動の際は、会社の入り口でコートを脱いで、畳んで手に持った状態で入りますから、パッと見て形は分かりません。ただ、まあ、新しく購入するなら、入社後にも着用して出勤できるようなものを購入するのがいいかと思います。
就職活動で訪れる企業には、コートを掛けるハンガーを用意してくれている企業もあるかも知れませんが、基本はないと思っていたほうがいいと思います。したがって、就職活動の際は会社内に入ってから、脱いだコートを自分で持ち歩くわけですから、それほど厚すぎない素材のものがいいでしょう。
また、椅子に掛けたりすることになるので、しわになりにくい素材のものを選ぶのもいいかと思います。就職活動ではお洒落なものは控えて、無難なコート、これを基準にコート選びをするといいですね。